Baron Hildprandt ze zralých švestek 40% 0,7 l

Baron Hildprandt Ze Zralých Švestek je výjimečný jihočeský lihový speciál, který v sobě dokonale spojuje sílu čtyřikrát destilované slivovice s intenzivní a povidlově sladkou chutí přírodního macerátu ze sušeného ovoce.

Tento prémiový švestkový speciál s obsahem alkoholu 40 % se řadí k pilířům úspěšné řady „Ze zralých plodů“ ze Zámecké palírny v Blatné. Výroba pod vedením mistra destilatéra Václava Šitnera spočívá v unikátní technologii, kdy základem je čistý švestkový destilát, který prochází rovnou čtyřnásobnou destilací a následným ročním zráním v nerezových tancích. Poté se do něj přidává přírodní macerát ze sušených švestek, který nápoji dodá charakteristickou tmavě jantarovou barvu a přirozenou sladkost. Celý blend se následně ukládá na 2 až 3 měsíce do dřevěných sudů, kde se chutě dokonale propojí, zaoblí a ztratí jakoukoli počáteční ostrost.

Chuť: Neobyčejně sametová, plná a bohatá, s výrazným tónem domácích švestkových povidel a sušeného ovoce, který doplňuje příjemná, přirozená sladkost s lehkým mandlovým podtónem v hřejivém závěru.

Aroma: Explozivní a podmanivá vůně zralých švestek, sušeného ovoce, povidel a jemného dřeva s nádechem vanilky z dubových sudů.

Barva: Sytě tmavě jantarová s teplými zlatavými odlesky, získaná výhradně přírodní macerací a zráním v sudech.

Servírování: Doporučuje se podávat výhradně při pokojové teplotě (okolo 18 °C) v degustačních skleničkách na stopce typu „tulipán“. Při této teplotě se naplno rozvine jeho bohaté ovocné aroma. Nápoj rozhodně nechlaďte v lednici a nepodávejte na ledu, protože chlad by potlačil jeho výjimečnou chuťovou texturu.