Baoruco Rum 21 Y.O. 40% 0,7 l
Rum Baoruco 21 Años (často označovaný jako Nectar) je jedním z nejluxusnějších zástupců rumů ze stylu Solera pocházejících z Dominikánské republiky. Je to rum pro milovníky jemných, sladších a neuvěřitelně hladkých destilátů, který v sobě nese eleganci španělské školy výroby rumu.
Chuť: Na patře působí jako tekutý samet. Je výrazně nasládlá a krémová, s chutí mléčné čokolády, medu a exotického koření. Díky dlouhému zrání je alkohol skvěle integrovaný, takže rum vůbec nepálí.
Aroma: Velmi bohaté a sirupovité. Dominují v něm tóny karamelu, vanilky a pražených lískových ořechů. V pozadí lze cítit sušené švestky, rozinky a jemný dotek ušlechtilého tabáku.
Barva: Temně mahagonová s krásnými zlatými odlesky, které svědčí o dlouhém kontaktu se dřevem.
Servírování: Tento rum je vyloženě degustační záležitostí. Pijte ho čistý při pokojové teplotě v široké sklenici (lowball) nebo v tulipánovém kalichu. Je to perfektní „tečka“ po dobrém jídle, která skvěle doplňuje kvalitní hořkou čokoládu nebo jemný doutník.
| Objem (litr) | 0,7 |
| Značka | Bodegas Baoruco |
Objem: 0,7 l
Obsah alkoholu: 40 %
Složení: melasa z cukrové třtiny, voda, třtinový cukr, karamel
Balení: lahev v kartonové krabičce
Země původu: Dominikánská republika
Baoruco má svůj domov v Dominikánské republice, zemi, která je po celém světě uznávaná jako kolébka nejjemnějších rumů vyráběných metodou Solera. Značka je pojmenována po pohoří Sierra de Bahoruco, což odkazuje na čistou přírodu a divokou krásu ostrova. Výrobce se drží tradičních španělských postupů, které do Karibiku přinesli osadníci. Tajemství Baoruco 21YO spočívá v trpělivosti: rumy různých stáří jsou postupně míseny v kaskádě sudů nad sebou (systém Solera), čímž se dosahuje konzistentní kvality a komplexnosti, které mladší rumy nikdy nemohou dosáhnout. Je to pocta dominikánskému slunci a řemeslu tamních „Maestros Roneros“.