Bacardi Carta Negra (dříve Black) je tmavý, plný karibský rum s obsahem alkoholu 37,5 % obj. Je stařen v silně vypálených dubových sudech, což mu dodává hlubokou, sametovou chuť melasy, karamelu a vanilky. Má bohatou, tmavou barvu a je ideální volbou pro ty, kteří preferují intenzivní a kořeněný profil rumu v míchaných nápojích.
Chuť: Bohatá, plná a jemně sladká. Výrazné tóny melasy, karamelu, sušeného ovoce a vanilky, s kořeněným, dlouhým a hřejivým závěrem s náznaky dubu.
Aroma: Hluboké a komplexní. Intenzivní vůně karamelu, tropického ovoce, kouře a koření (skořice, hřebíček).
Barva: Tmavě jantarová až hluboce černá (dosaženo delším zráním v sudech a přidáním karamelu).
Servírování: Tradičně s colou (jako tmavý rum) nebo zázvorovým pivem (Ginger Beer). Vynikající v klasických koktejlech jako Dark 'n' Stormy nebo Planter's Punch.
| Objem (litr) | 1 |
| Značka | Bacardi |
Objem: 1 l
Obsah alkoholu: 37,5 %
Složení: voda, třtinový destilát, barvivo karamel
Balení: samostatná láhev
Země původu: Portoriko
Historie značky Bacardi začala v roce 1862 na Kubě, kde Don Facundo Bacardí Massó způsobil revoluci ve výrobě rumu. Po konfiskaci majetku na Kubě v 60. letech se výroba přesunula především do Portorika, kde se v městečku Cataño nachází největší palírna na světě. Bacardi Añejo Cuatro čerpá z rodinného dědictví míchání rumů (Maestros de Ron Bacardí) a odráží karibské slunce, které urychluje zrání – čtyři roky v tropech odpovídají mnohem delší době v chladnějším klimatu. Symbol netopýra na lahvi dodnes připomíná kubánské kořeny, kde tito živočichové v původní palírně symbolizovali rodinnou jednotu a štěstí.