Apicor Kontušovka Švejkova je tradiční, vysoce aromatický bylinný likér s výrazným profilem anýzu a fenyklu, vyrobený podle staročeských receptur slavných z dob Rakouska-Uherska.
Tato jedinečná kontušovka představuje návrat k legendárnímu alkoholickému nápoji, který u nás nesmazatelně zpopularizoval spisovatel Jaroslav Hašek v románu o osudech dobrého vojáka Švejka. Základem tohoto likéru je pečlivě vyvážený macerát z vybraných bylin a koření, v němž hraje hlavní roli anýz, fenykl, koriandr a kmín. Na rozdíl od běžných likérů se vyznačuje vyšším obsahem alkoholu (40 %), což mu dodává patřičný říz a sílu, kterou ale příjemně zjemňuje přídavek kvalitního včelího medu. Je skvělou volbou pro milovníky tradičních českých destilátů a vyznavače specifických, lékořicových tónů.
Chuť: Plná, hřejivá a intenzivně bylinná s dominantní, sladce větrovou chutí anýzu a badyánu, kterou v závěru doplňuje jemná medová zaoblenost.
Aroma: Silné, kořenité a nezaměnitelné, plné anýzových a fenyklových silic s lehkým nádechem kmínu.
Barva: Čirá s příjemným medově zlatavým až jemně slaměným odstínem.
Servírování: Podává se nejčastěji mírně chlazená nebo při pokojové teplotě v klasických malých panácích. Podle slavného Švejkova doporučení chutná naprosto dokonale také teplá, případně jako digestiv po vydatném jídle.
| Objem (litr) | 0,5 |
| Značka | Apicor |
Objem: 0,5 l
Obsah alkoholu: 40 %
Složení: Voda, jemný velejemný líh, cukr, včelí med, směs bylinných a kořenitých macerátů (anýz, fenykl, koriandr, kmín).
Balení: samostatná lahev
Země původu: Česká republika
Samotný nápoj kontušovka (původně polsky kontuszówka) má kořeny u polské šlechty ze 17. století, odkud se rozšířil do celé habsburské monarchie a stal se pevnou součástí české hostinské kultury. Značka Apicor, kterou založil Ing. Jiří Černý, se rozhodla tuto neprávem zapomenutou tradici oživit. Spojením historických receptur, moderních standardů kvality a vlastních zkušeností s prací s medem vznikla „Švejkova“ edice. Ta vzdává hold české literární klasice a vrací na pulty poctivý, silný bylinný likér, který si na nic nehraje a drží se osvědčených řemeslných postupů.