Alkopedie rumů
Alkopedie
Vstupte do světa, kde každý doušek dává smysl. V naší Alkopedii vám srozumitelně vysvětlíme všechny důležité pojmy, postupy i zajímavosti z odvětví ušlechtilých nápojů. Naším cílem je, abyste se ve světě alkoholu orientovali jako profesionálové a vždy přesně věděli, co máte ve své sklenici.
SVĚT RUMŮ
SLOVNÍK RUMOVÝCH POJMŮ
Od melasy po "Angel's share". Vše, co potřebujete vědět.
TŘI HLAVNÍ STYLY RUMU
Rozdíly mezi španělským, britským a francouzským stylem výroby.
AGRICOL VS. INDUSTRIAL
Zpracování čerstvé šťávy z cukrové třtiny versus melasa.
METODA SOLERA A ZRÁNÍ
Jak funguje míchání různě starých rumů a vliv dubových sudů.
BÍLÝ, ZLATÝ NEBO TMAVÝ?
Proč barva rumu nemusí vždy odpovídat jeho stáří.
JAK SI RUM SPRÁVNĚ VYCHUTNAT
Výběr sklenice, teplota a postup při objevování chutí a vůní.
Našli jste chybu nebo Vás zajímá informace, která tu není? Napište nám!
E-mail:
info@alkosklad.cz