Abuelo Rum 12 Y.O. 40% 0,7 l

Ron Abuelo 12 Años představuje pomyslný vrchol standardní řady této panamské značky. Je to rum pro ty, kteří hledají hlubší zážitek než u základního Añeja, ale stále chtějí zachovat skvělý poměr ceny a kvality.

Dvanáctileté Abuelo je důkazem trpělivosti a řemeslné zručnosti rodiny Varela v panamském údolí Pesé. Historie tohoto rumu je úzce spjata s rodinným dědictvím, které začal v roce 1908 Don José Varela Blanco. Rum se vyrábí z nejkvalitnější melasy získávané z vlastní cukrové třtiny, která se pěstuje v těsné blízkosti palírny. Tato unikátní kontrola nad surovinou (Single Estate) dovoluje palírně produkovat destilát, který je mimořádně čistý a chuťově stálý.

Chuť: Plná a neuvěřitelně hladká. Na patře dominuje hořká čokoláda, tabák, exotické koření a jemný náznak muškátového oříšku. Díky dvanáctiletému zrání je chuť skvěle vyvážená – není přeslazená, ale má dlouhý, hřejivý a jemně kouřový závěr.

Aroma: Komplexní a intenzivní. První nádech odhalí karamel, sušené švestky a vanilku, které vzápětí doplňuje vůně pražených ořechů a výrazná, ale ušlechtilá dřevitost dubového sudu.

Barva: Sytě jantarová až tmavě měděná se zlatými odlesky, což odráží dlouhý čas strávený v dubovém dřevě.

Servírování: Doporučuje se pít čistý (neat) v degustační skleničce typu „tulipán“ při pokojové teplotě. Pokud preferujete mírné osvěžení, skvěle chutná s jednou velkou kostkou ledu, která zvýrazní jeho čokoládové tóny.