Non Plus Ultra je latinský výraz znamenající „a dále už nic“. Podle legendy tento nápis stával v antice na Héraklových sloupech u vstupu do Gibraltarské úžiny. To mělo námořníky varovat, že překročením této hranice zároveň opouštějí dosud prozkoumanou zemi a vstupují do neznámého.
Non Plus Ultra „Very Rare“ se také pohybuje na hranici mezi známým a neznámým – pouze ty nejlepší kapky ze starých rumových sudů jsou použity k vytvoření něčeho zcela nového. Pečlivě vybrané druhy rumu dodávají této směsi její specifickou chuť - plnou, sametovou s tóny karamelu a vanilky s nádechem cukru muscovado a pomerančové kůry.
Chuť: Na patře krémová, s intenzivními květinovými tóny a s nádechem karamelu a vanilky.
Aroma: Jemné koření a mírně chladivá máta, cukr muscovado a pomerančová kůra.
Barva: Mahagonová s tmavě oranžovým lemem.
Servírování: Nejlépe chutná čistý.

| Objem (litr) | 0,7 |
| Značka | Old St. Croix - A.H. Riise |
Objem: 0,7 l
Obsah alkoholu: 42 %
Složení: melasa z cukrové třtiny, cukr, barvivo - karamel (E150a)
Balení: lahev v kartonové krabičce
Země původu: Panenské ostrovy
Albert Heinrich Riise byl dánský cestovatel a dobrodruh, který se v roce 1838 stal prvním lékárníkem na karibském ostrově St. Thomas. Ostrov je součástí dnešních Amerických Panenských ostrovů, v té době však patřil bývalému Dánsko-norskému království. A.H. Riise zde objevil nové rostliny, byliny a zvířata. Poznal také tajemství destilace lihovin z cukrové třtiny a v době, kdy námořníci dostávali část svého platu v rumu, se stal dodavatelem pro dánské námořnictvo.